世界の皆様こんにちは！ JALファーストクラスで大盛況を頂いていた『ざるうに』を１人前サイズにすることで 様々なウニ好きな方に当社代表一推しの北方四島産のウニを味わって頂きたいとの思いから生まれた商品となります。 北海道は利尻のエゾバフンウニは皆様ご存じのように利尻昆布を食べ育ちます。 解禁時期は通年のうち僅か3ヶ月ですが身の色も味も一級品で どことなく昆布の香り漂う。平均して大きく、濃厚かつ甘味が強い商品です。 始めての方向けのサイズとなっておりますのでgに迷ったときには こちらの商品をお手に取ってみてはいかがでしょうか。 弊社秘伝の無添加製法で作成しております。 是非、ご賞味ください。 ※本商品は弊社基準による2特商品でございます。 ※うにg辺りの目安 お寿司・・10~15g、多いところだと20gを一貫辺りに使用 うに丼・・平均80gを一人前として使用